四川省几月下种豌豆好？
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豌豆尖的最佳种植时间是在每年的8-9月份。
每年的8-9月份的时候，此时的光照时间较长，适宜植株生长发育。而且温度和湿度较高，有利于植株发芽和生长，在种植豌豆尖之前，需要先将其种子浸泡到温水中，使种子吸足水分，从而提高植株的发芽率，再将豌豆种子均匀播撒在疏松、肥沃的土壤中。
豌豆颠（豌豆尖）是豌豆幼苗最上端的部分。是豌豆新生的嫩尖，是四川特有的一种食材。豌豆尖可不是普通的豌豆幼苗，用农民的话来说，摘了豌豆尖，就不会再结豌豆了。秋天的豌豆尖，街上也有的卖，但纤维还略有点粗，吃起来口感欠佳。
豌豆尖的田间管理
1、合理密植：生产豌豆尖的豌豆种子适宜直播，并应适当密植，行距30~40厘米，窝距20~25厘米，每窝播种3~5粒，播种后盖疏松泥土2~3厘米厚。
2、化学除草：杂草多的地可以在播后出苗前施用化学除草剂，进行土壤封闭灭草，在豌豆生长期间也要注意除草，主要以人工扯除为主。
3、豌豆出苗前切忌浇水，以防烂种；一般在齐苗后亩用2~3公斤尿素兑入清淡畜粪10~12倍淋灌；第一次采收后亩用尿素10~15公斤，兑入清水中提苗，以后每采摘一次，亩施3~5公斤尿素。若遇干旱，应浇足清水，保持土壤湿润，以促进豌豆嫩尖肥大，提高豌豆尖的产量。浇水时最好不加人粪尿，以保持清洁卫生。
以上内容参考百度百科-豌豆尖（云贵川特有的一种食材）
