发布网友 发布时间:2022-04-22 02:10
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热心网友 时间:2024-03-08 21:47
凉皮神器做凉皮的做法
水里加少许盐,分多次加入面粉中,将面粉都和成雪片状,再加入水揉成团,醒30分钟
将面团放入洗面神器中,加入少量水反复揉搓将面水倒入盆中备用,换水7-8次,直至水变清。需将盆中面水静止2小时以上,将上层清水倒出(可以刷碗,去油效果很好),将沉淀好的面粉浆使劲搅拌均匀备用。
烧一大锅水,洗面神器的面筋上锅蒸10分钟,出锅切块(条)
将面粉浆舀出少量铺平凉皮盘,放入开水锅中,盖盖子一分钟(起大泡),取出即可
豆芽煮熟,香油开水豁开芝麻酱,加入切好的面筋、凉皮,蒜蓉、辣椒酱、盐、大量醋…全家人就可以享受到美味安全的自制凉皮了。
热心网友 时间:2024-03-08 21:47
好吃好做凉皮
热心网友 时间:2024-03-08 21:48
凉皮用橄榄油拌更好
热心网友 时间:2024-03-08 21:48
面粉淀粉精盐,搅成面糊,晃匀放入盆中蒸熟,切成条。
热心网友 时间:2024-03-08 21:49
一碗土豆淀粉一碗普通面粉一比一的比例活成面糊,不要太稀,磨具底部刷油
热心网友 时间:2024-03-08 21:50
凉皮这样做更简单哟!