蘑菇放了几天可以吃吗？
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发布时间：2022-04-22 02:14
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热心网友
时间：2023-09-21 16:01
可以。
蘑菇是一种菌类食物，放置一段时间之后上面生长出来的白毛是蘑菇所分泌出的一种孢子，这种孢子并不是变质，可以清洗干净以后直接食用，并不会破坏蘑菇中丰富的营养价值。可以有效的吸收其中的维生素b族、氨基酸、矿物质等成分，不但可以增强身体的免疫力，而且可以促进新陈代谢的正常进行，还可以降低血压、减低血脂。但是需要注意，本身有痛风的患者不建议吃的太多，防止造成痛风发作。
扩展资料：
注意事项：
在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的蘑菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。有的朋友买回蘑菇后，习惯于储藏在冰箱里，觉得低温能更好地保证质量。
经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营养效率。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。
参考资料来源：百度百科-蘑菇
