发布网友 发布时间:2022-04-22 02:14
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热心网友 时间:2023-06-25 12:07
能。
蘑菇是大型真菌,是由菌丝体和子实体组成的,其中菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官,而上面生出来的白毛就是孢子,所以这些白毛不是霉菌,不会对人体有害,食用之前洗干净就可以。
蘑菇含有丰富的天然维生素,所以吃蘑菇可以补充维生素、促进机体代谢、抗氧化延缓衰老,是一种美容圣品,蘑菇含有齐全的人体必需氨基酸,所以蘑菇是一种高蛋白食材,补充人体必需氨基酸,可以提高机体免疫力,抗癌抗肿瘤。
扩展资料:
注意事项:
在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的蘑菇,会有很多营养成分被溶解在水中,所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。
有的消费者买回蘑菇后,习惯于储藏在冰箱里,觉得低温能更好地保证质量。其实正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存。
参考资料来源:人民网-野生蘑菇要慎食
参考资料来源:人民网-4种常见蘑菇有哪些营养价值 蘑菇的最佳吃法
热心网友 时间:2023-06-25 12:08
可以吃。
蘑菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度,那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃,最好的办法就是:把新鲜蘑菇用开水煮熟后,再用凉水浸泡,滤水后装保鲜袋,放入冰箱冷冻,可长期储存。