蘑菇有一点坏了还能不能吃

发布网友 发布时间：2022-04-22 02:14

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热心网友 时间：2024-02-19 02:40

不可以食用。食用变质的蘑菇，轻则腹泻，重则可能会导致食物中毒。

*变质食品常引起急性中毒，轻者多以急性胃肠炎症状出现，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发烧等，经过治疗可以恢复健康；重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状，抢救及时可转危为安，如贻误时机还可危及生命。有的急性中毒，虽经千方百计治疗，但仍给中毒各留下后遗症。

食用变质的食物可致使人体致病，对人体无益。食物中毒要及时就医。如果吃了不洁净的食物，特别是水产品、肉禽产品，发现有中毒现象时，一定要到医院及时就诊治疗，查清病因，注意防护，防止交叉感染，并向卫生部门报告。

拓展资料

1.食品*变质的原因是多方面的，归纳起来有以下几种：因微生物的繁殖引起食品*变质；因空气中氧的作用，引起食品成分的氧化变质。

2.因食品内部所含氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，促进食品代谢作用的进行，产生热、水蒸气和二氧化碳，致使食品变质；因昆虫的侵蚀繁殖和有害物质间接与直接污染，致使食品*。

热心网友 时间：2024-02-19 02:41

能吃的,它是菌类
蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。

热心网友 时间：2024-02-19 02:41

当然是可以吃的，但是要把坏的地方剔除，希望能帮助到您

热心网友 时间：2024-02-19 02:42

不可以了，容易出现肠胃问题

热心网友 时间：2024-02-19 02:42

蘑菇追答，本身带菌不能吃