硅胶垫笼布馒头粘底怎么回事
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:31
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-10 22:17
造成你馒头粘有很多原因，1.有可能是你的硅胶垫出现了问题，并不是食用级的硅胶蒸笼垫；2.有可能是你的使用方法上不对，所以有些不能以点概全，具体可以私聊我，告知你是什么原因产生你的硅胶垫沾底
热心网友
时间：2023-11-10 22:17
用的时间长了都会粘底，可以刷一下油追问关键是今年5月份才买的。现在用就感觉很粘底，
追答说的是不粘面的，实际用不了多长时间
热心网友
时间：2023-11-10 22:17
硅胶垫笼布馒头粘底的原因可以从食材清单和制作步骤两个方面解释。
在食材清单方面，可能是因为选用的蒸笼垫不是食品级的硅胶，材质掺杂了其他物质，导致食物粘连。因此，在购买蒸笼垫时，需要注意了解其硅胶材质是否为食品级。
在制作步骤方面，以下几个步骤可能影响馒头是否会粘底：
1. 馒头生坯揉擦不光滑：如果馒头生坯表面不光滑，就有可能粘在笼布上。因此，在蒸之前，需要将馒头生坯揉擦光滑。
2. 笼布浸泡不够充分：如果笼布浸泡不够充分，其材质没有完全膨胀，就可能导致馒头粘底。因此，在使用笼布之前，需要充分浸泡，确保其材质充分膨胀。
3. 笼布使用方法不当：在放置馒头之前，需要确保笼布没有扭曲或折叠，否则会导致馒头底部粘底。
4. 蒸汽不足：如果蒸汽不足，馒头就会发粘。因此，在蒸的过程中，需要确保足够的蒸汽。
以上是从食材清单和制作步骤两个方面对馒头粘底问题的解释。根据这些原因，我们可以采取相应的措施来避免馒头粘底。
