什么是巴达木？具有哪些保健作用？
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发布时间：2022-04-22 00:52
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时间：2023-09-28 17:22
巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，食用价值很高的特产，富含脂肪，蛋白质，淀粉、糖以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素，比同重量的牛肉高六倍，是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E，比其他树上结下来的坚果营养会多，且不含胆固醇。
营养价值:
巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%；
并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素，巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。
扩展资料:
巴旦木的作用
1、保护心脏健康
因为巴旦木中含有单不饱和脂肪酸同时又不含反式脂肪，这对我们的心脏都是非常有益的。
2、在一定程度上预防糖尿病
巴旦木中含有的一些成分可以控制我们的血糖指数，让我们的血糖不过高，在此基础上降低了很多相关疾病的风险。
3、极高的营养价值
巴旦木其实有非常丰富的营养价值，其中含有维生素E、蛋白质、膳食纤维、钙、烟酸、核黄素和镁等一些我们人体必需营养素。
4、抗衰老及氧化
巴旦木中的α-生育酚形态就是我们常说的维生素E,每日食用大约三十左右的克巴旦木就可以达到人体55%的维生素E的需求量。
参考资料:百度百科-巴旦木
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时间：2023-09-28 17:23
巴旦木属桃类植物，古时称偏桃、偏核桃、婆淡树。巴旦木是从古波斯（现今伊朗）传入，在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载，“偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。
长五六文，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。”可见，巴丹木从古时就被人们做为一种珍果来食用。
巴旦木的功效与作用：含油量特高。巴单木含油量达55－60％，其中不饱和脂肪酸含量91.8％，理化性状好，长期存放，不易变质变苦，最容易被人体消化吸收。其油色淡黄清亮，品质优良，味美芳香，是烹调菜食佳品。有重要的药用食疗保健作用。
巴旦木果仁具有明目、健脑、健胃及助消化等功能。可用于防治冠心病、心脑血管疾病、脑血栓、动脉硬化、心脏病、癌症等疾病，尤其在治疗肺炎、支气管肺炎等呼吸道疾病患者，效果显著。野生巴旦杏具有安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺、润肠，生精，健身，健胃等功能。
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时间：2023-09-28 17:23
巴旦木营养价值很高，是一种营养密集型的健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、大量的维E、胡萝卜素，且不含胆固醇。
巴旦木简要介绍
热心网友
时间：2023-09-28 17:24
巴旦杏。学名扁桃，维吾尔语“巴旦姆”，种仁即干果里的巴旦姆。1300多年前自伊朗传入，主要产区在英吉沙、莎车，疏附、叶城等县，塔城盆地遗留有万亩野生巴旦林。巴旦杏花似杏，叶似桃，果肉干涩无汁不可食；种仁清香甜脆，含植物油55％~61％，蛋白质28％，淀粉10％~11％，并含有维生素、矿物质及18种微量元素。
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时间：2023-09-28 17:24
宝贝果然不错！薄薄的杏仁壳，新鲜的果仁白白的，非常酥脆，好吃。生产日期很近，质量非常好！价格也不贵！是我在王购中买到的最好的巴旦木。强烈推荐大家购买，保证你会喜出望外，非常满意的。新鲜巴旦木：http://zhidao.baidu.com/question/414147249.html?old=1#here
