山药能不能和鲫鱼汤同食用

发布网友 发布时间:2022-04-22 01:34

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热心网友 时间:2023-06-24 21:57

山药和鲫鱼是可以一起食用的。山药搭配鲫鱼补虚益肾,利水消肿。适用于肾虚体弱、肾炎、遗尿、遗精、尿频不利、水肿、带下等。

山药鲫鱼养生食谱一: 山药蒸鲫鱼
主料:鲫鱼350克,山药100克
调料:大葱10克,子姜10克,盐2克,味精1克
做法:
1、鲫鱼去鳞及肠杂,洗净,用料酒、盐腌15分钟。
2、山药去皮、切片,铺于碗底,把鲫鱼置上,加葱段、姜片、盐、味精、少许水,上屉蒸30分钟。

山药鲫鱼养生食谱二:山药鲫鱼汤
主料:鲫鱼500克
辅料:山药50克,糯米10克 养生保健
调料:花生油35克,料酒15克,大葱10克,盐8克
做法:
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,加少许精盐稍腌一会儿; 吃什么减肥
2、把山药去皮,洗净,切成片; 吃什么美容
3、锅置于旺火上,倒入花生油烧热,放入鲫鱼两面煎一下;
4、烹入料酒,加鲜汤、山药煮熟,撒上精盐、葱花,淋香油即可。

山药鲫鱼养生食谱三:山药豆腐鲫鱼汤
材料:鲫鱼400克,豆腐400克,山药200克。
调料:绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。
做法:
1、将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。   
2、将山药切成块备用。  
3、鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。   
4、器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后倒点料酒,然后放开水,一定要开水,开大火,这样出来的汤才会白白的。再投入豆腐片、山药,大火3分钟后转小火10分钟。出锅调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花,放点胡椒粉,香菜,盐一定要最后放,不然蛋白质会凝固,汤没那么白。

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