黑豆腐能冻吗
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发布时间：2022-04-22 01:55
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热心网友
时间：2023-12-02 12:15
黑豆腐是以猪血、牛血、鸡血、鸭血为主材的菜肴名。
1、黑豆腐，即煮过的猪血、牛血、鸡血、鸭血的凝块，为了避免一些场合忌讳言血字，又因为制作之后状如豆腐，也是相比较黄豆制作的白豆腐而言。2、在四川，黑豆腐单指魔芋豆腐，详见魔芋豆腐条目
