发布网友 发布时间:2022-04-22 01:43
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热心网友 时间:2023-06-28 01:20
别名:车轮菜、老夹巴草、猪肚菜、灰盆草,车轱辘菜禁忌人群: 体虚或者是滑精、气不固的人群不建议服用。适宜人群: 一般人群均可食用。
车前草自古即被当做药物使用,在“神农本草经”、“名医别录”、“滇南本草”、“本草汇言”等著名的中医药书籍中,对车前草都有详细的记载。车前草具有利尿、镇咳、驱痰、止泻、明目等功效。幼嫩的车前草,是经常食用的野菜之一,也是青草茶的最佳原料之一,车前草富含胶质,食入后吸水膨胀,可促进肠道蠕动,治疗便秘,吃了会有饱足感。
营养价值
每100克车前草嫩叶芽含碳水化合物10克,蛋白质4克,脂肪1克,钙309毫克,磷175毫克,铁25毫克,胡萝卜素58毫克,维生素c23毫克,以及 胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。种子含多量黏液质,为由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状液。此外,尚含车前 烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、车前糖、胆碱等。全草含车前苷、桃叶珊瑚苷、乌索酸、谷甾醇等。
食用功效
利水、清热、明目、祛痰、用于小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痛、咳嗽、皮肤溃疡。
热心网友 时间:2023-06-28 01:21
1、甘遂
甘遂属于寒性植物,能治疗便秘,属于泻药,而且还有一定的毒性。而车前草是治疗腹泻的药物,两者药效相反,性状相冲,一起使用不但没有任何作用,还会对身体健康有一定的损伤。
2、羊肉
羊肉性状温和,车前草是寒性食物,两者属性相反,一起食用不仅会降低车前草的药效,还会使羊肉营养价值降低,所以不能一起食用。