莲子海带绿豆骨头汤怎样做

发布网友 发布时间：2022-04-22 01:58

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热心网友 时间：2023-09-27 19:55

　　原料:绿豆100克、干海带一块(炖汤一小半就够了，剩下的做其他的)、排骨500克、葱半根、盐1勺、姜5片。

　　特色:盛夏最解暑的。

　　做法一:

　　1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上。

　　2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫。

　　3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成。

　　4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。

　　做法二：

　　1.分别将绿豆，薏米，莲子洗净后用清水泡上半天。

　　2.倒去泡的水，倒入高压锅。

　　3.加入没过原料三倍的水，盖上盖先大火煮开上汽后，然后转小火40分钟。

　　4.开盖后加入冰糖再盖上，用余热把冰糖融化了即可。

　　5.盛出即可食用了。

做法三：

主料

海带 100g

绿豆 50g

猪骨头 300g

辅料 

盐 1勺

红萝卜 1根

步骤

1.准备好食材。

2.锅内坐水，骨头冷水入锅，焯去血沫。

3.海带泡发后，切段或打结。

4.红萝卜切滚刀块。

5.绿豆提前一晚浸泡。

6.骨头焯烫好后，再次洗净上面的血沫备用。

7.砂锅内坐水，放入骨头，红萝卜，绿豆。

8.盖盖，开火，煲滚5分钟，然后转小火煲40分钟。

9.此时可以往锅里放入海带结。

10.并滴入几滴白醋，继续煲30分钟即可。

热心网友 时间：2023-09-27 19:55

把这几种食材洗净，放在高压锅里一起炖就可以了