炒小圆白菜丝怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-22 02:07
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时间：2023-08-31 02:59
炒小圆白菜丝
主料
厚片五花烟肉225克 松子90克
小小圆白菜910克
辅料
黄油55克 胡椒粉适量
小青葱3株 盐1/2茶匙
炒小圆白菜丝的做法步骤
1. 把烟肉片放在大的深的平底锅里，用中偏大火煎出油，翻面，煎到肉脆。捞出烟肉，冷后切成小块。保留 2 汤匙煎出的油。
2. 小小圆白菜去芯，切成粗丝；小青葱，切葱花。在同一煎锅中放入黄油和烟肉油，用中火把黄油融化。 加入松子仁，翻炒，直到松仁外表开始变棕*。把白菜丝和葱花加进炒锅，加盐和胡椒粉调味，炒匀。继续用中火不断炒10-12分钟，直到圆白菜水气炒出并软熟。上桌前把切碎的烟肉拌入白菜里即好。
