不锈钢菜板有什么好处?
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发布时间:2022-04-22 02:59
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时间:2023-07-05 06:14
不锈钢菜板的优缺点
1、优点,不锈钢菜板的优势就是耐用,不容易损害。不锈钢菜板采取的是食品级304不锈钢制作而成,拥有耐腐蚀性高,不开裂,没有污染,极易清洗等等优点。
2、缺点,使用不锈钢菜板会对菜刀造成一定的损坏。菜刀的刀片是金属的,不锈钢切菜板也一样是金属的,切菜时金属和金属的碰撞,会对两者造成一定的伤害。且不锈钢切菜板用时间长了,表层会出现凹凸不平整的地方,在这些地方就很难切菜了,容易造成粘连。切菜时微微用力就会产生刺耳的噪音,不宜切肉制品。
不锈钢菜板好还是木质菜板好?
不锈钢菜板和木质菜板都有各自的优点和缺点,需要根据自己的使用需求,来选择合适的菜板,不锈钢菜板有抗菌防霉的特点,并且无异味,它的硬度比较高,不会开裂,使用时间比较长,比较适合厨房潮湿环境来使用;木头菜板对刀的伤害比较小,价格也比较低,是现在大多数家庭实用的菜板类型,但木制菜板不好的点是:很容易滋生细菌,必须要经常清洗,还需要杀菌消毒。
菜板第一次使用前怎样处理好?
菜板第一次使用之前,一定要将菜板认真的清洗干净,最好使用洗洁精再加上钢丝球来回的搓洗,放在清水中清洗干净,放在太阳底下暴晒个两天左右再使用是最好的。当然有一些讲究的朋友,也可以将菜板放在开水中进行清洗和浸泡,这样就可以将菜板上的细菌杀死干净。如果是那种塑料的菜板,同样也是需要在使用之前认真清洗干净才可以正常使用,菜板每次使用完以后同样也需要清洗干净,放在通风干燥的地方存放,防止滋生细菌。