东菱1301面包机做面包的步骤与方法
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发布时间：2022-04-22 03:13
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热心网友
时间：2022-04-16 16:11
01
先把搅拌刀安装好安装之前先在面包刀的孔涂点食用油，否则,做好面包后,面包刀会牢牢的粘着中轴很难拔下的哦,如果遇到这情况,可以先用泡一段时间,让粘住面包刀的面粉泡软后就
可以拔下啦!
02
放240ml牛奶
放水也可以，但牛奶会使面包更香浓，更柔软哦！
03
放一个鸡蛋
加入鸡蛋可以让面包口感更好，怕鸡蛋壳掉到面包桶的话，可以先打到杯子里再倒入面包桶。
04
放3大勺黄油
放我们平时炒菜用的花生油也行，只是放黄油的话，更加的香浓，你懂的……
05
放半小勺盐
放盐的时候注意要放在一个角落哦，因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性，面包就发不起来了。
06
放三大勺糖
糖跟盐一样的要放在角落，以免影响酵母的活性。
07
放3杯高筋面粉
尽量把面粉平铺。
08
在面粉上按一个小坑
是为了放酵母用的哦！
09
1小勺酵母
记得要把酵母放进小坑里哦。用不完的酵母千万记得要用夹子夹好袋口,尽量保持密封状态,然后放进冰箱里保存,否则活性不够的话,下次做面包会发不起哦。
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装好面包桶
顺时针旋转面包桶，锁紧在面包机上。
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开始制作
盖好顶盖，接通电源，选择菜单5“甜面包”程序，重量按700g,然后按“启动/停止”键就可以啦！
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第一次搅拌
面包机操作过程，开盖观察是为了更好的拍出制作过程，亲在面包机工作过程中最好不要随意打开顶盖，特别是发酵过程中，以免影响面粉发酵效果。
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搅拌中
在搅拌过程中，如果觉得面团太黏连，可以适当放些干粉，不过面包也会比原来预计的大哦！
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第一次发酵
尽量不要打开盖子哦，会影响发酵。
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第二次搅拌
这次搅拌会比第一次搅拌时间长。
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第二次发酵
同样的，第二次发酵会比第一次发酵时间长。
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烘烤中
第二次发酵完毕,开始烘烤啦,满屋香喷喷的面包香,真的很期待哦！
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烘烤完毕
出炉啦,自己做的面包,健康,放心!还有提醒一下,如果面包刀嵌在面包里的话,要记得用配套的钩钩把面包刀取出哦!
