发布网友 发布时间:2022-02-26 06:28
共3个回答
懂视网 时间:2022-02-26 10:49
丝瓜怎么炒?
1.将丝瓜去皮并洗净,使用刀具从中间一分为二,切成片状。
2.锅里放油,比一般炒菜的时候要稍微少一点。
3.油烧热后,将丝瓜片倒进锅内,翻炒均匀,加入少许清水。
4.丝瓜变色后,在锅里放入食盐进行调味即可出锅。
总结
1.使用刀具从中间一分为二,切成片状。
2.锅里倒入少许油。
3.将丝瓜片倒进锅内。
4.在锅里放入食盐进行调味。
热心网友 时间:2022-02-26 08:14
主料
丝瓜350g红椒30g青椒80g黑木耳30g
辅料
大蒜15g盐3/4小勺白糖1/2小勺蚝油1大勺干淀粉1小勺
步骤
1.丝瓜青红椒洗净,水发黑木耳去蒂。
2.青红椒去籽切菱形片,黑木耳撕成小朵,大蒜切片。
3.丝瓜削去外皮切滚刀块。
4.锅烧热加入少许的油烧至5成热,放入蒜片爆出香味
5.先放入丝瓜块。
6.再放入青红椒、黑木耳。
7.加蚝油、盐、糖大火快速翻炒半分钟。
8.干淀粉加适量水调成水淀粉,加入锅内快速炒匀即可出锅。
小贴士
关键:
1、 丝瓜切滚刀块,受热面积增大比较容易成熟。
2、 这道菜要大火快炒,锅气十足味道才好吃。
3、 丝瓜炒到8成熟立即出锅,菜的余温可以进一步使丝瓜成熟。
热心网友 时间:2022-02-26 10:05
做法
丝瓜200克,水发香菇15克,香油10克,味精3克,精盐15克,植物油30克,清水500克。
先将丝瓜去皮、洗兆,切成滚刀片。香菇择洗干净,切成小块。2.将炒锅放火上,加入植物油,热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐,然后将香菇和清水
倒入锅中同煮一下,加入味精、香油,盛入碗内即成!