大闸蟹怎么杀法
发布网友
发布时间：2022-02-26 17:42
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-26 19:28
1. 把螃蟹放温水里，它会晕回去，你就可以放心大胆的刷洗了
2. 把它洗干净，去除蟹腮
3. 把螃蟹倒过来放，上面放姜片，蒸熟即可。
4. 我觉得什么也不沾挺好吃的，特别鲜，汁自己调。
热心网友
时间：2022-02-26 21:03
不杀，不杀，
正常吃法都是直接刷洗干净，
放锅里蒸就可以了。
热心网友
时间：2022-02-26 22:54
1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。
提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。
2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。
3、剥开外壳后，把黏附于外壳*的食胆清理干净。
