油炸土豆怎么做才好吃
发布网友
发布时间：2022-02-26 04:23
共2个回答
热心网友
时间：2022-02-26 05:52
土豆营养丰富，土豆中含有大量的蛋白质，是热量最低的蔬菜。它是一种粮菜兼用型的蔬菜，可以补充维生素，具有宽肠通便的作用。土豆的吃法有好多种，包括炒土豆，凉拌土豆丝，土豆泥，还有油炸土豆这种吃法。所以今天小编想推荐的这篇文章是，如何油炸土豆块好吃，希望大家喜欢小编的文章哦。
工具原料如何油炸土豆块好吃生活常识配料包括：盐，油，味精，适量酱油，辣椒粉，十三香粉
方法/步骤分步阅读
1
/5
将土豆块切好，切成均匀的土豆块，清洗干净，备用。将葱、蒜都切成碎末状，做备用蔬菜。
2
/5
备用半个胡萝卜，切成萝卜丁，取适量青椒，用清水清洗干净，切成青椒丁。也做备用蔬菜。
3
/5
在锅中加入适量的胡麻油，用小火加热，油熟八成，将切好的土豆块放入锅中，用小火开始慢慢的油炸，油炸2分钟后，然后用铲子翻炒，再次油炸1分钟左右，就可以先捞出来放入碗中，锅底多余的油倒入碗中。
4
/5
将锅底剩余的油烧开，放入适量的辣椒粉，然后加入适量的胡萝卜丁和青椒丁，中火开始翻炒菜，加入适量的酱油，盐，开始翻炒3分钟左右。
5
/5
之后将油炸好的土豆块再次放入锅中，再次加入适量的盐，中火开始翻炒2分钟左右，等锅中的油都已经被炒得快干的时候，加入适量的味精，十三香粉，这样一盘美味的油炸土豆块就做好了哦。
注意事项
在油炸土豆块的时候，不要在锅中放入太多的油，只要比炒菜油多就可以
油炸土豆，先用小火油炸，慢慢转入中火油炸。
本人原创，未经允许不得随意转载
油炸土豆块，最好是不要在锅中煮土豆块，这样容易着水，导致油炸土豆很危险
冰箱中冷冻土豆块，加入适量干面粉油炸土豆块，要注意油炸有点喷溅等情况
热心网友
时间：2022-02-26 07:27
付费内容限时免费查看回答1、准备好主要食材土豆，土豆大的话准备2个，小的话准备4个。2、将土豆皮处理干净，用刀切厚度均匀的薄片，如果刀功可以的话，最好就将土豆皮贴得更薄一点，这样好炸。3、切完以后就用盘子装起来清洗一下，将土豆的面汁清理干净，控水3分钟，然后准备一点面粉，将土豆片裹上面粉。4、先将锅预热，大火烧开锅中的食用油，放油的量要比平常炒菜多发2倍。等到锅烧成7分的时候就可以放土豆片来炸片。5、大火转为小火，用筷子来翻滚土豆皮来煎熬，煎到面金黄就可以出锅了。将煎好的土豆片先放入吸油纸来吸一下油。6、这时候你可以根据自己喜欢的口味来，弄一些番茄酱，或者黑椒粒、辣椒面、椒盐粉这些调味剂来搭配。
