古人避暑有诀窍 来看战国时期的“冰箱”什么样
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发布时间：2024-10-23 22:18
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1. 青铜冰鉴
青铜冰鉴，源自我国战国时期，可视为早期的“冰箱”。1977年湖北随县曾侯乙墓出土的青铜冰鉴，由铜鉴和铜缶组合而成，缶置于鉴内。其工作原理是利用冰块围绕缶四周，达到缶内酒液降温的效果。
2. 木质冰箱
清代宫廷采用的木质冰箱，称作“冰桶”或“洋桶”，是从古代盛冰容器“冰鉴”演变而来。这些冰箱多为红木、花梨木或柏木等珍贵材料制成，呈斗状，口大底小，顶盖厚木板，四周铜箍，便于搬运。
3. 掐丝珐琅冰箱
故宫博物馆珍藏的清代乾隆年间掐丝珐琅冰箱，成对存在，每件重102千克，高45厘米，方形口部72.5厘米，底面63厘米。木胎铅里，表面采用掐丝珐琅工艺，图案繁复，色彩艳丽，工艺精湛。盖边缘鎏金，饰“大清乾隆御制”款，底部有小孔，盖面有通气孔，两侧双龙戏珠提环，设计美观。
4. 唐代空调房
唐代皇帝建有避暑用的凉殿，内装有机械制冷设备，利用冷水循环和扇轮产生风力，将冷气传入殿中。冷水还送向屋顶，形成水帘，增加凉气，达到消暑效果。
5. 行宫避暑
清代皇帝选择行宫避暑，夏至前会搭建脚手架和高顶苇席天棚，起到隔热作用。皇帝和后妃的寝宫门上安装细密竹帘，防止蚊蝇。宫女太监会持熏香炉驱蚊，皇帝和后妃使用各种扇子，宫中还有机械扇子，以产生凉风。
6. 古代冰淇淋
北魏时期已有丰富奶制品，《齐民要术》记载了多种酥酪做法。至唐朝，出现了“酥山”，类似大型奶油蛋糕，需在天冷时制作。元朝提及“冰酪”，类似乳糖真雪。南宋杭州街头有多种暑汤冷饮，如甘禅运凳豆汤、豆儿水、香薷饮等。
