秀珍菇栽培
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发布时间：2024-10-23 22:15
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时间：2024-10-24 00:38
秀珍菇，原产于印度，1974年由Jandiaik,C.L在喜马拉雅山山脚下发现，是一种高产优良的食用菌。凤尾菇菌种随后引入中国，如广东、福建、山西、吉林等地，经过试验，发现其在食用和栽培上优于平菇，且适应性强，能在各种植物残渣上生长。90年代，发现提前采收的凤尾菇口感更佳，因此有了秀珍菇这一名称，因其美味且珍贵而得名，而非因其体积小巧。
栽培秀珍菇时，选择通风、清洁的菇房，远离蝇蚊滋生地。菇房需安装通风设备和纱网。栽培前准备工作包括检查菌种健康状况，对菇房进行消毒，预湿处理提高湿度。菌包入棚后，保持适宜的湿度和温度，适当增加光照，同时注意通风和CO2浓度控制。第一潮菇管理中，要特别关注菇蕾的分化和喷雾，适时采收并清理料面，保持适当的湿度以防病虫害。第二潮菇则需浸水处理和低温刺激，以抑制杂菌生长，之后加强保湿和光照管理。后续的菇潮管理类似，关键在于养菌和增水的处理。
末潮菇处理时，可适当开袋面以采收最后一批菇。总的来说，秀珍菇的栽培需要细致的管理，包括适宜的环境条件和适时的管理措施，以保证其优质和高产。
扩展资料
秀珍菇 （Pleurotus geesteranus） 在分类学 秀珍菇上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。名称来源于，它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径<3厘米，秀珍菇其实是一个商业味比较浓厚的凤尾菇名称。
