《论语》“四体不勤,五谷不分”中,“五谷”指的哪几种谷物?
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发布时间：2024-10-23 23:31
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在《论语·微子》中，孔子的弟子子路与一位老人的对话中提到的“五谷”，指的是古代中国常见的五种农作物。这五谷包括：
麻（苴麻，一种类似芝麻的植物，黄河流域常见）
黍（一年生草本植物，种子即黄米，用于酿酒和烹饪）
稷（又称粟，古代主要粮食作物，起源于黄河流域）
麦（小麦，广泛栽培，是重要的粮食作物）
菽（豆类总称，包括大豆、绿豆等多种豆类）
在汉代，对“五谷”的解释有所分歧，但早期文献如《诗经》、《神农本草经》等提到的“五谷”通常不包含水稻，因为水稻在商周时期更多是南方作物。然而，考虑到《论语》所述的地域背景（黄河流域），以及古代农作物的分布，我们可以推断“五谷”在孔子时代最可能指麻、黍、稷、麦、菽。随着时代变迁，农作物种类增加，“五谷”一词逐渐泛指所有农作物。所以，严格来说，“五谷”原指这五种谷物，但后来则可能包括所有农作物。
