鱼翅怎么做请教高明厨师,鱼翅从泡发开始,如何烹调
发布网友
发布时间：2024-10-24 00:13
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-02 15:32
主料鱼翅150克鸡800克辅料盐适量白胡粉适量生姜适量
步骤
鱼翅煲鸡的做法步骤11.准备好鱼翅
鱼翅煲鸡的做法步骤22.先把鸡飞水
鱼翅煲鸡的做法步骤33.鱼翅先用冷水泡10分钟
鱼翅煲鸡的做法步骤44.把飞好水的鸡转入煲锅.放入姜片
鱼翅煲鸡的做法步骤55.把鱼翅也一起放入
鱼翅煲鸡的做法步骤66.一次性把水放够
鱼翅煲鸡的做法步骤77.开大火烧开后转小水,煲了三个钟.
鱼翅煲鸡的做法步骤88.关火,放盐.白胡椒
小贴士
鱼翅就象粉条一样
这样做汤非常新鲜哦
