六、肝癌的饮食调护
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发布时间：2024-10-23 21:24
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时间：2024-10-24 14:03
[饮食原则]
1．要有足够的营养，一般宜高蛋白、低脂肪为宜，食物容易消化，少食多餐。多吃含维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果。到晚期时，为预防肝性昏迷的出现，蛋白质需注意控制，食物中可适当多放些味精。
2．严禁烟酒及辛辣刺激性食品，有出血倾向时，慎用温热性食物，如羊肉、狗肉、辣椒、胡椒、葱蒜等，以免引起出血。为预防食道静脉破裂出血，食物宜细软，减少粗食物纤维的食品。广东省中医院肿瘤科逯敏
[食疗验方]
(1) 乌龟桑耳：桑树蕈5克(也可用香菇5克或野桑树根30克)，龟肉同煮(《金峨山房药录》)。
(2) 海马香菇：海马3克，香菇5克，共煮，喝汤食菇(朋中瘤康复指南》)。
(3) 猕猴桃煮海鳗：猕猴桃果60克(可用果汁15克或猕猴桃根60克代)，煮海鳗肉佐肴(《明州医话》)。
(4) 苡米仁根煮鲎肉：苡米仁根60克，鲎肉60―90克，煮食作肴(《金峨山房药录》)。
(5) 米仁红枣山楂汤：苡米仁30克，红枣10枚，山楂10克，桔饼10克，煮汤服食。，
(6) 刀豆海马粥：ILO_30克，海马3克，大米100克，加水常法煮粥。
(7) 仙鹤草红枣汤：仙鹤草30克，红枣10枚，煮汤饮食(经验方)。
(8) 麦牙米仁银耳羹：麦芽、苡米仁各30克，银耳5克，煮羹食用。可减轻放疗反应(《肿瘤康复指南》)。
(9) 斑蝥烧鸡蛋：斑蝥2只，鸡蛋1只。鸡蛋打一小孔，纳入斑蝥(去头、足)，棉纸封之，文火烧熟，去斑蝥，吃鸡蛋。较适宜于肝癌疼痛、腹水明显者(《实用防癌保健及食疗方》)。
(10) 壁虎酒：活壁虎5～10条，白酒(60‘)500克。将活壁虎放人盛有酒的锡壶或棕色瓶内，置阴处，一般浸7天即可饮用。每次10毫升，每日2―3次(《实用防癌保健及食疗方》)。
(11) *散：癞*1～2只。取癞*皮、心、肝、眼，置瓦上焙黄，研成细粉，分成5包。每次1包，每日2次，黄酒冲服(《实用防癌保健及食疗方》)。
(12) 箬竹叶粥：箬竹叶60克，粳米适量。箬竹嫩叶先煮取汁，加粳米煮粥，早、晚服用。此方对食道癌、胃癌、子宫颈癌均有效(《实用防癌保健及食疗方》)。(13)菱肉汤：生菱肉20―30克或菱茎叶及果柄45克，加水文火煮浓褐色汤，1日2～3次服。作者体会：菱肉宜连壳一起煮，汤色呈浓褐色，味带涩。
(13) 茵陈红糖饮：茵陈15克，红糖30克，水煎代茶饮，加红枣10枚亦佳。适于肝癌肝功不正常，或出现黄疸者。 另外，有些菜谱也可选食，如口蘑鸡、丁香鸭、虫草海参、肉丝纯菜汤、雪羹汤、赤豆鲤鱼汤、清蒸甲鱼、荷叶粥等，也可辨证食用。
