氨基酸是如何分类的

发布网友 发布时间:2024-10-24 01:21

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热心网友 时间:2024-11-06 16:04

氨基酸是根据R基团的化学结构或性质来分类的,可以分为非极性氨基酸和极性氨基酸两大类。非极性氨基酸的R基团就为疏水性;极性氨基酸其特点是侧链含有极性基团,在水中的溶解度较大。
氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。

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