什么鱼最干净吃起来没有腥味儿?

发布网友发布时间：2024-10-24 12:21

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热心网友时间：2024-11-01 00:18

鱼是最古老的脊椎动物，几乎栖居于地球上所有的水生环境中，从淡水的江河、湖库到咸水的大海、大洋均有分布，其中有很多种类都是重要的食用鱼，具有极高的经济价值，下面来看一看三大公认最干净的鱼吧！

一、刀鱼(毛花鱼、野毛鱼)

刀鱼是三大公认最干净的鱼之一，学名刀鲚，别称毛花鱼、野毛鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鳀科、鲚属的统称，平时生活在沿海或河口地区，每年2～3月性成熟个体聚集成群，由海入江并溯江而上进行生殖洄游，代表品种有长江刀鱼、黄河刀鱼、钱塘江刀鱼等。

二、松江鲈(四鳃鲈、花鼓鱼)

松江鲈是三大公认最干净的鱼之一，别称四鳃鲈、花鼓鱼、老婆鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲉形目、杜父鱼科、松江鲈属近海暖温性底层洄游鱼类，栖息于近海沿岸浅水区和与海相通的河川、湖泊中，幼鱼在淡水中生长、肥育，成鱼到河口近海繁殖。

三、带鱼(裙带、肥带)

带鱼是三大公认最干净的鱼之一，别称裙带、肥带、牙带鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲭形目、带鱼科的统称，因体型侧扁如丝带而得名，广泛分布于西太平洋和印度洋，我国沿海地区均有分布，代表物种有白带鱼、短带鱼、南海带鱼、小带鱼、日本带鱼等。