茄子夹韭菜的做法
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发布时间：2024-10-24 06:10
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时间：2024-10-24 09:40
茄子夹韭菜的做法
材料：
茄子2个韭菜适量葱姜蒜适量盐适量生抽适量料酒适量淀粉适量油适量步骤：
茄子洗净去蒂，切成长条状，用盐腌制10分钟，去除多余水分。韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。将韭菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉混合均匀，做成馅料。将茄子条用刀在中间切开，不要切断，留一定的连接处，将馅料填入茄子中。热锅凉油，将茄子条放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。