若氨基酸的平均分子量为r,通过脱水缩合反应过程形成m条肽链,经盘曲折叠...

发布网友 发布时间：2024-10-24 05:30

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热心网友 时间：2024-11-17 16:40

设总共有氨基酸x个
则氨基酸的总相对分子质量为：rx
由脱水缩合形成m条肽链可知，失去的水分子数为x-m
则失去的水分子的相对分子量为18(x-m)
蛋白质的相对分子质量=总的氨基酸总相对分子量-失去的水分子相对分子质量
即：e=rx-18(x-m) 得：x=(e-18m)/(r-18)
又由于：失去的水分子数=肽键数 得：x-m=(f-rm)/(r-18)
答案：肽键数为（e-rm)/(r-18)

热心网友 时间：2024-11-17 16:40

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热心网友 时间：2024-11-17 16:45

设总共有氨基酸x个
则氨基酸的总相对分子质量为：rx
由脱水缩合形成m条肽链可知，失去的水分子数为x-m
则失去的水分子的相对分子量为18(x-m)
蛋白质的相对分子质量=总的氨基酸总相对分子量-失去的水分子相对分子质量
即：e=rx-18(x-m) 得：x=(e-18m)/(r-18)
又由于：失去的水分子数=肽键数 得：x-m=(f-rm)/(r-18)
答案：肽键数为（e-rm)/(r-18)

热心网友 时间：2024-11-17 16:45

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