海鲜河鲜菜分解图谱作者简介
发布网友
发布时间：2024-10-24 04:33
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-09 07:20
1996年，作为上海市代表团成员，参加了在法国马塞举办的“中国美食节”，进行烹调交流与表演。1998年，荣获由上海市总工会和上海市劳动和社会保障局颁发的“上海市职工绝技高招”提名奖。
近年来，作者深入钻研烹调技艺，不断学习先进的制作理论，并深入研究原料知识。将多种新原料与传统工艺巧妙结合，不断推出符合市场需求的创新菜品。
在烹饪之余，作者积极撰写文章，向读者介绍中国丰富的饮食文化。其著作包括《特色宴席点心》、《养生茶》和《特色汤》等图书，深受市场欢迎。
作者通过不懈努力，不仅在烹调技艺上有所建树，还在饮食文化的传播上做出了积极贡献。其作品不仅丰富了人们的餐桌，也让更多人了解和欣赏到了中国饮食文化的独特魅力。
