铁观音属于绿茶吗?铁观音茶叶是红茶还是绿茶(极品乌龙茶)
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发布时间：2024-10-24 04:34
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时间：2024-11-10 18:57
我国茶叶若从加工工艺上看，其具有绿茶、黑茶、白茶、青茶、黄茶以及红茶六大类，其中绿茶的品种最多，红茶的香味最浓郁，青茶则带有绿茶的清香和红茶的醇和，那么常见的铁观音属于绿茶吗?快跟随小编去了解一下吧。
铁观音属于绿茶吗?
铁观音不属于绿茶，其属于半发酵的青茶(乌龙茶)茶类，为该茶内的顶级佳品，因成茶清香浓郁、持久高远，茶叶色泽青绿带黄，叶底青黄细嫩，干茶色泽以青绿色为主，故而时常被人误以为是绿茶，但实际上铁观音是经过杀青、揉捻、烘焙、拣簸以及干燥等工序制成的发酵茶类，其中杀青工序中具有采青、晒青、凉青、做青、炒青五大步骤。
铁观音除了时常被人误以为是绿茶外，也因醇和的口感、悠长的香味而被人当做是红茶中的绿化品种，因为铁观音具有清香型、浓香型、陈香型以及炭焙型四大类，其中陈香型的铁观音无论是外形特质，还是内在口感均与红茶极为相似。
上等铁观音多少钱一斤
品质在二级以上的铁观音均为上等铁观音，此时它们的市场售价为每斤400元以上，其中特级品质的铁观音售价高达数十万元一斤，另外铁观音的售价是根据当年产量、茶叶采制时间、售卖时间等因素决定的，一般网店内售卖的铁观音，会比实体店内的便宜。
三种人不宜喝铁观音
1.失眠群体
失眠群体不适合品饮铁观音，特别是本身就存在长期失眠群体的人群，要慎重品饮包括铁观音在内的茶叶饮品以及咖啡，因为铁观音内含一种名为可可碱的物质，它可以促使人体神经兴奋起来，消除人们的睡意，会加重失眠群体的失眠情况。
2.孕妇及生理期女性
当女性处于生理期或者孕期时，也要慎重品饮铁观音，因为该茶具有一定的活血化瘀性，食用后可能会加快血液的流失程度，使得宫缩加剧，对胎儿的正常生长具有阻碍作用，容易出现延长生理期、出血量异常或者滑胎、流产的情况。
3.肠胃不适者
肠胃不适者也不适合品饮铁观音，虽然该茶内具有茶黄素、茶红素等温和的物质，但也存在部分鲜叶特点，故而内含一定的刺激性物质，若是肠胃不适者品饮，容易加重肠胃负担，不利于症状缓解。
