酶的特异性实验中保温与不保温的区别
发布网友
发布时间：2024-10-24 07:03
共2个回答
热心网友
时间：2024-11-09 23:48
唾液淀粉酶的催化条件应与口腔相同，即37℃左右，中性环境。50℃ 高温酶失效，0℃低温酶没有活性，盐酸的酸性也会使酶的活性降低，而甲醛会使蛋白质变性失效。所以以上四种条件都不能使唾液淀粉酶起作用，滴入碘会与淀粉发生蓝色反应。
热心网友
时间：2024-11-09 23:40
开水的质量或初温，观察的时间长短，应观察的量是经过相同的时间间隔开水的温度。相信我吧，老师讲过了
