凉拌蒜蓉鸭翅做法
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发布时间：2024-10-24 07:20
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时间：2024-11-02 17:43
凉拌蒜蓉鸭翅做法
1.鸭翅洗净，焯水去血沫，沥干水分备用。
2.将鸭翅放入锅中，加入料酒、生姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、盐、冰糖、清水，大火烧开后转小火煮约30分钟，至鸭翅熟烂。
3.将煮好的鸭翅捞出，晾凉备用。
4.将蒜瓣剁成蒜蓉，加入生抽、醋、香油、白糖、盐、鸡精、辣椒油，搅拌均匀成蒜蓉酱汁。
5.将晾凉的鸭翅放入碗中，倒入蒜蓉酱汁，拌匀即可。
