发布网友 发布时间:2024-10-24 07:24
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热心网友 时间:2024-10-25 14:19
分子料理是近几年海外比较流行的美食烹饪方法,这种被称作分子美食学的新型概念,是将化学理论用于煮食之上,将食物的分子结构重组,以创造出全新的食材和口味来。它可以通过各种物理和化学方法让马铃薯以泡沫状出现,让荔枝变成鱼子酱状,很是神奇。Mm魔法分子冰淇淋就是把这种美食烹饪的方式用在冰淇淋上面,其口感不是一般冰淇淋可以比拟的。