五彩鲜汤烹饪方法
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发布时间：2024-10-24 17:09
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热心网友
时间：2024-11-09 11:54
首先，准备所需食材：新鲜的番茄和黄瓜，洗净后切成适中的大片。一个鸡蛋需要轻轻磕入碗中，用筷子或者打蛋器将其搅拌均匀，使其充分混合。紫菜也需要仔细清洗，然后切成碎末，放置在汤碗中备用。
接下来，将鲜肉汤倒入锅中，用大火将其烧开。在烧开的汤中加入适量的熟猪油，接着放入切好的黄瓜片和番茄片，继续煮沸。然后，根据个人口味加入适量的盐和味精，调整出恰到好处的味道。待一切都准备妥当后，将预先打匀的蛋液缓缓倒入锅中，用中小火慢慢搅拌，使蛋液均匀地融入汤中，再次烧沸即可。
最后，将煮好的蛋花汤小心地舀入盛有紫菜的汤碗中，淋上一勺香油，提升整体的口感和香气。这样一道五彩鲜汤就制作完成了，营养丰富，色彩诱人，是家常菜肴中的美味佳品。
