桂圆粥做法大全 桂圆养生粥制作方法
发布网友
发布时间：2024-10-24 12:55
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-27 09:47
桂圆粥食谱
一、桂圆红枣熬粥
材料
米200克、干桂圆10个、红枣6个、姜丝1小勺、白糖或红糖适量。
做法
1、洗净红枣，去核；桂圆去壳与核，冲洗干净。
2、将水烧开后加入米，煮沸后放入红枣和姜丝，继续煮粥，粥好后再加入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。
二、桂圆蜜枣粥
材料
大米60克、糯米30克、红豆30克、干桂圆8～10颗、蜜枣适量、枸杞少许、清水1400毫升。
做法
1、红豆洗净，提前浸泡一天。大米和糯米在清水中浸泡30分钟。
2、砂锅中加入1400毫升清水，大火烧开后下红豆煮10分钟。
3、将大米、糯米、蜜枣、干桂圆放入锅中，大火煮开后，转小火熬煮60-90分钟，期间不时用勺子搅拌，防止糊底。
4、加入枸杞，继续熬煮15分钟后关火。
三、桂圆薏米红糖粥
材料
干桂圆肉10克、薏苡仁30克、红糖1匙。
做法：将前两味同煮熬成粥，加入红糖1匙，即可食用。
四、桂圆莲子粥
材料
莲子适量、干桂圆适量、冰糖适量、大米适量。
做法：莲子用水泡10分钟，然后加白糖熬20分钟左右，剥去桂圆皮后加入继续熬煮3-5分钟，开锅即可。
五、黑米红枣桂圆粥
材料
黑米适量、大米适量、红枣适量、干桂圆适量、枸杞适量、红糖适量。
做法
1、黑米和大米放砂锅用大火煲到八成熟，加入生米，不停搅拌。
2、八成熟后加入红枣、干桂圆粒和枸杞，继续搅拌。
3、一直煮到沸腾水减少，变得稠厚，再加入适量红糖即可。
4、也可以直接将所有材料放入高压锅煲，省时省力，个人更喜欢砂锅熬制的口感。
