四川郎酒集团有限责任公司产品

发布网友 发布时间：2024-10-24 13:20

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热心网友 时间：2024-10-26 21:19

四川郎酒集团有限责任公司，创建于1903年，坐落在享有“中国美酒河”美誉的赤水河畔的古蔺县二郎镇。从最初的“絮志酒厂”和“惠川糟房”，发展到“集义糟房”的“回沙郎酒”，这个历史悠久的品牌已有逾百年的酿制传统。郎酒的起源可以追溯到清朝末年，当地居民发现郎泉水适合酿酒，开始酿制小曲酒和香花酒，而“四沙郎酒”在1932年采用大曲酿制，名声渐起。

郎酒以其独特的酱香和醇厚口感闻名，酒液清澈透明，酱香浓郁，入口舒适，甜香满口，回味悠长。被誉为赤水河畔的“姐妹花”之一，与贵州茅台酒并肩闪耀。1907年引入先进技术，以红高粱和小麦为原料，郎酒的独特风味自此形成。经过岁月沉淀，郎酒在1936年已远销海外，但在1952年因某些原因停产，周总理的关怀使其在1957年得以重生，随后产量逐渐增长，直到1977年和1984年的显著提升。

古蔺郎酒的酿造过程严谨而传统，历经两次投料、反复发酵蒸馏，七次取酒，长达9个月的周期。酒液在天然岩洞“天宝洞”和“地宝洞”中陈化，确保酒质香甜。郎酒的独特风味源自于云贵高原的郎泉，这股清泉经过层层砂石过滤，四季常温，为郎酒的酿造提供了宝贵水源。

郎酒的贮藏工艺独树一帜，天宝洞和地宝洞的恒温环境有助于新酒的醇化，延长了酒的寿命，提升了酒的品质。而郎酒的酿制工艺，如“高工艺温制曲”、“九次蒸酿”等环节，凝聚了郎酒人世代的智慧和经验，尤其“回沙发酵”和“历年洞藏”的独特方式，使其在香型白酒中独树一帜。

四川郎酒集团有限责任公司，是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代企业集团，厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。郎酒始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年悠久历史。