发布网友 发布时间:22小时前
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热心网友 时间:22小时前
刚取出时蛋壳表面有水,水蒸发会吸热,所以不会觉得烫。水干后的热量都传到手上所以觉得烫
有水的时候水蒸发使表面温度下降不烫手水干了里面温度散发慢表面温度就高了
因为,水蒸发带走了热量
有水的时候,水的蒸发带走大部分热量,使得鸡蛋表面温度降低.水分蒸发完后,鸡蛋内部的热量传递到表面,使得表面的温度又升高.