吃的是火锅,还是化学添加剂
发布网友
发布时间：1小时前
共1个回答
热心网友
时间：31分钟前
其实使用添加剂并不是一两家火锅店的秘密，现在大部分火锅店都有使用添加剂，主要用来提香提味。如果不使用任何添加剂，真材实料熬制火锅汤底的价格太高而且非常费时，普通消费水平的火锅店难以承担这个成本。
服用过量化工合成物质对人体危害很大，这些化学合成的添加剂进入体内后，由肝脏进行分解，长期食用更会损伤肝脏。
在《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中要求规范食品添加剂的生产使用：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为。
市场上的食品添加剂良莠不齐，不少非法食品添加剂仍然流窜于市场，国家对于食品添加剂的要求和规定并不能明确落到实处。对于商家在使用食品添加剂的过程中，例如对来源的明晰、对用量的控制等，都缺乏有力的监管。
