啤酒和啤酒花是什么关系？
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发布时间：2022-02-27 05:50
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热心网友
时间：2022-02-27 07:20
啤酒花
啤酒花为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物。天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布，为本品原产地之一。所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。啤酒花是制造啤酒的关键原料，每制造1000升啤酒约需要干啤酒花1.5公斤。
啤酒花还可用来做面包和治病，药用价值较大，有利尿健胃作用。其松果制剂具有抗癌活性；挥发油对治疗心脏病有较好功效；富有多酚化合物对治疗各类炎症及瓦特金氏病肝感染性损伤有一定作用。酒花中的苦味物质，挥发油、果胶、鞣质、黄酮等化合物，本身即有明显的药理活性。
巴州是啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“1”啤酒花香味浓烈，很受欢迎。
热心网友
时间：2022-02-27 08:38
啤酒,离不开啤酒花
否则酒液会浑浊不堪,而且不爽口,没有啤酒花芬芳的味道
我们喝啤酒,淡淡的枯涩,就是啤酒花的味道...
仔细闻一下,就会闻到啤酒花,芬芳的气息...
