苦瓜怎么炒不苦又好吃 记住这个技巧让你爱上苦瓜
发布网友
发布时间：2022-03-21 04:57
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懂视网
时间：2022-03-21 09:18
苦瓜怎么炒好吃又不苦？
1.将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用盐拌匀后腌制10分钟，再用清水洗净沥干。
2.把苦瓜倒入蛋液中，放入适量盐和少许油搅拌均匀。
3.锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火，翻炒至蛋液快要凝固时，倒入红辣椒翻炒均匀。
4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后，关火，撒入葱花并炒匀即可。
总结
1.将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜。
2.放入适量盐和少许油搅拌均匀。
3.锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火。
4.撒入葱花并炒匀即可。
热心网友
时间：2022-03-21 06:26
做法三
1、拿鸡蛋两个，在大碗里搅匀
2、苦瓜一根，洗净后切成碎粒
3、将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；
4、将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。
5、起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。
6、盛盘起锅。
