杨梅怎样保持新鲜？
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发布时间：2022-02-27 03:52
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热心网友
时间：2022-02-27 05:21
家庭杨梅的保鲜，由于储藏的数量不会太多，同时受储藏设备条件*，所以基本上还是通过冰箱采用低温来保鲜。在贮藏前应将保鲜的杨梅预先挑选一遍，剔除有伤痕、已发软的果实。控*箱温度在0-2℃，相对湿度在85-90%。有试验表明，杨梅鲜果在10-12℃的情况下可贮藏5-7天，0-2℃时能保鲜9-12天，如果有条件用1%壳聚糖涂膜防腐保鲜剂处理，或将杨梅装在0.4毫米厚的大塑料中，充入85%左右的氮气后密封冷藏，贮藏时间可在20天以上，而糖酸含量和果实硬度变化较小。所以一般家庭从卫生角度考虑不如经挑选后浸泡高度白酒较适宜或装入容器速冻存储。具体操作你可点击杭州龙网首页杭州市农业专家系统中的杨梅专家系统。
