热饭菜能直接放冰箱吗

发布网友 发布时间：2022-03-04 05:35

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懂视网 时间：2022-03-04 09:57

热菜可以直接放冰箱，但可能会加大冰箱负担，热菜的水汽蒸发后会凝结在冰箱的冷凝管上，间接影响冰箱的运行，为了避免冰箱故障，可以将热菜要放凉之后再放入冰箱，放凉的过程中在热菜上盖一层保鲜膜，这样能防止细菌产生。

冰箱存放剩菜原则

1、提前用保鲜盒或保鲜袋分装吃不完的菜，这时食物中所含有的细菌最少。

2、冰箱里的食物不要放太多，也不要长时间保存，并且要定期使用除菌剂，能大大减少冰箱里的细菌数量。

总结：

热菜可以直接放冰箱，但可能会加大冰箱负担，热菜的水汽蒸发后会凝结在冰箱的冷凝管上，间接影响冰箱的运行，为了避免冰箱故障，可以将热菜要放凉之后再放入冰箱，放凉的过程中在热菜上盖一层保鲜膜，这样能防止细菌产生。

热心网友 时间：2022-03-04 07:05

对饭菜的保存来说没什么关系，因为都是一个从把饭菜的温度从热的变成冰箱里的凉的温度的过程，只是长短不同。
1.冰箱内部应该维持4℃左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。热的东西直接放进冰箱，冰箱里温度会升高，就没有达到“冰箱内部应该维持4℃左右这个条件，冰箱里储藏的食物容易变质。
2.当热的东西放进冰箱里时，将一些热量带进冰箱，冰箱需要用工作来把温度降下来，这需要耗电，也增加了冰箱的负担，从而会减少寿命。
3.由于冰箱内温度较低，热的食物遇冷，内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部。

热心网友 时间：2022-03-04 08:39

通常大家都会认为把冷菜放在冰箱里可以延长保质期，但其实只能在一定程度上推迟食物变质的时间，冷菜现做现吃，口味是很好的，即使做多了吃不完，建议放在冰箱的时间也不要过长。如果是凉拌黄瓜一类的冷菜，因为所用的材料都是新鲜的蔬菜，所以保质期会更短，不建议放进冰箱之后继续食用。