正宗糖醋鲫鱼的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:15
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热心网友
时间：2023-06-23 06:24
主料
鲫鱼一条
番茄两个
辅料葱一根
姜片适量
糖两匙
醋三匙
姜丝适量勺
盐少许
酸甜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度
糖醋鲫鱼的做法步骤
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1
将鱼清洗干净后，晾干水份，加少许盐腌制十分钟，锅中加油，油热后放少许姜片去腥，煎至鲫鱼两面金黄。
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2
将番茄切丁，葱切葱花，姜切成丝。酱料 : 白糖两勺，醋三勺，喜欢酸的朋友可多加点醋，喜欢甜的可多加一勺糖，根据个人口味调制酱料。
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3
将番茄炒成酱汁状，加入姜丝一起炒出味，再放入调好的酱料，最后加入煎好的鲫鱼，小火焖至入味，收汁，即可出锅享用了。
