蘑菇炖鸡块怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-22 04:21

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热心网友 时间：2024-02-02 23:14

材料

适量的鸡肉，一小块瘦猪肉，3个红枣，5个香菇，1片生姜和水。

实践

1.洗净鸡块，瘦肉和沥干水，将蘑菇在水中浸泡半小时，然后洗净并切碎红枣。

2.将2杯水放入电饭锅中。

3.将鸡块，瘦肉，香菇，红枣，生姜片和（蜜枣）放入不锈钢锅中，加水，最后放入电锅中，盖上锅盖。

4.按下电锅的烹饪位置并进行烹饪，直到其跳到保持位置，即，将内锅中的水煮沸干，您可以将其取出并放入盐中，然后调味味精。

热心网友 时间：2024-02-02 23:15

食材明细
鸡腿500克
蘑菇400克
八角5颗
蒜5粒
姜8片
料酒5小汤匙
生抽2汤匙
蚝油1汤匙
盐半汤匙
老抽2汤匙
胡椒粉1汤匙
白糖适量
咸甜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
蘑菇炖鸡块的做法步骤

1
1.鸡腿切小块，然后把腌料混合拌匀后，把鸡块放入腌料，搅拌均匀腌2小时以上。

2
2.把姜和蒜切成片，蘑菇对半切开备用。

3
3.锅内放适量油，放入姜片，蒜片和八角炒出香味，然后转中火炒鸡块。

4
4.炒至鸡肉缩进后，加少量的水，不要没过鸡肉，大火烧。

5
5.大火煮开后，小火焖5分钟左右，然后加蘑菇，老抽，糖和胡椒粉。盖上锅盖小火焖烧30---40分钟左右至汤汁快烧干的时候起锅即可。

热心网友 时间：2024-02-02 23:16

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