做一斤姜粉要用多少斤姜

发布网友 发布时间：2022-04-22 04:24

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热心网友 时间：2023-07-10 03:09

一斤新鲜的姜，洗净晒干后磨粉，一般只能有0.8两姜粉，也就是一斤姜粉，要用13斤左右的生姜。这是我用药用小黄姜亲自磨粉的数据。

热心网友 时间：2023-07-10 03:09

制作一斤姜粉需要使用的姜的重量可能会因不同的制作方法和食材品质而有所不同。以下是一般的制作步骤和食材清单：
制作步骤：
1. 准备生姜：首先，购买一斤新鲜的姜，并洗净。注意，要选择颜色鲜艳、质地饱满、无腐烂的姜。
2. 切片：将姜切成薄片，方便后续的干燥和磨粉过程。
3. 干燥：将切好的姜片放在一个干净的盘子上，放在太阳下或者烤箱中进行干燥。一般来说，需要干燥2-3天，直到姜片变得非常干燥，容易破碎。
4. 磨粉：使用一个搅拌器或者食品加工机将干燥的姜片磨成细粉。如果使用手动搅拌器，可能需要较长时间来磨粉。
5. 过滤：使用一个筛子将磨好的姜粉进行过滤，去除较大的颗粒和杂质。
6. 储存：将过滤后的姜粉装在密封的容器中，放在阴凉干燥的地方储存。
食材清单：
1. 姜：一斤新鲜、优质的姜。
2. 搅拌器或食品加工机：用于将干燥的姜片磨成细粉。
3. 筛子：用于过滤磨好的姜粉，去除较大的颗粒和杂质。
4. 干净的容器：用于储存磨好的姜粉。
在制作姜粉的过程中，需要反复的翻转和晒太阳，因此，需要一定量的时间和耐心来确保制作出高质量的姜粉。总的来说，制作一斤姜粉需要大约13斤左右的鲜姜。

热心网友 时间：2023-07-10 03:09

要1，2斤左右