新铁锅烧水有黑沫沫，锅还能用吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:40
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热心网友
时间：2023-11-07 07:32
1、一般情况下，买来的新锅都会刷上一层树胶防止铁锅被氧化，这层树胶可能导致煮出来的食物发黑 。可以在使用前先用钢丝球刷一刷，或者烧热直到没有烟了后再刷上一层油，烧到没有烟后就可以用了。
2、也有可能是新锅的铁锈引起的。可以尝试先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。 热锅后放肥猪肉进去，不要放油，等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了，再加热一会，关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了。
3、 第一次用前如果不处理，都会有这个现象，不过少量的铁锈对身体几乎是没多少影响的，可不必担忧。
铁由于他的化学特性会在高温和一定条件下氧化，你用铁锅煮汤变黑是汤里有铁的成分，人体对铁也是有需求的，他是构成血红蛋白的主要成分，经常说补铁补血也是这个道理。只要你的锅刷干净了黑色的食物吃了也无大碍。
热心网友
时间：2023-11-07 07:32
那是锅在制作过程中的脱模剂残留，真心在帮你期待采纳，
