丝瓜汤怎样做汤不变黑
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:37
共3个回答
热心网友
时间：2024-07-21 02:35
之所以丝瓜在煮的时候会变黑是因为丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑。
解决方法：在煮之前把切好的丝瓜放在盆了，在丝瓜上撒些盐，再用筷子搅拌一下，过五分钟左右，丝瓜上会出水，再煮就不会变黑，而且看上去绿绿的特别好看。水沸之后放下丝瓜最后不要盖锅盖。
热心网友
时间：2024-07-21 02:35
再煮汤的过程中。铁勺之类的东西不要去碰汤。
热心网友
时间：2024-07-21 02:35
只要不放在铁锅里
