土豆粉的配方
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:44
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-29 20:16
土豆粉的配方和做法
备料：高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。
佐料：盐、鸡精、味精、辣椒
步骤/方法
做法：
将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出土豆粉了。但是菜也不能太少，如果菜太少了，土豆粉放的太多，会让人吃着不太舒服。将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，会溢出锅外。
热心网友
时间：2023-07-29 20:16
呵呵，老帖子了！无矾干土豆粉条配方：土豆淀粉80-90斤、其它淀粉10-20斤、筋力源K0.3-0.6斤、食用盐0.5-0.8斤、50-55度温水50-60斤 。 工艺：将筋力源与全部淀粉混匀。将食用盐加入全部温水溶解，取5斤淀粉用2-3斤凉水调糊，加开水10斤打芡。将打好的热芡糊与其它淀粉和匀，再加其余温水和成粉团。（ 也可以将筋力源与十倍干淀粉拌匀，然后搅拌加入所有和粉用的50左右温热水中，搅拌溶解后再与其它淀粉和成粉团）降温至25度放入漏粉机，将粉条漏入开水锅内煮熟，粉条飘上来以后马上捞入凉水降温。然后，熟化阴干8-12小时或冷冻、浸泡、搓开、晒干、包装。
热心网友
时间：2023-07-29 20:17
姐弟俩土豆粉的味道1 我们保证毫无保留的把技术全部传授到位 ，学会后可以自己操作，不受我们的*
2. 一锅鲜土豆粉独家秘制配方，统一量化使用，操作工序更简单一般2-3人即可，节省人员开支。
3 、投资少见效快，特别适合下岗工人与中小额投资者自己做老板。也是已有餐饮增加与改变产品的最好选择。
4. 产品卖点吸引力强，土豆粉具有营养减肥和美容作用，能吸引女性与年轻消费者快速接受，其中女性消费客户可达到
80％左右。
5、为使加盟者学的更安心，先签定合同， 技术传授一步到位。
热心网友
时间：2023-07-29 20:18
土豆粉怎么做？把土豆粉煮熟后捞出，倒入锅中，加入盐胡椒粉生抽老抽，翻炒均匀后倒入蔬菜。
