干豇豆蒸面的做法，干豇豆蒸面怎么做好吃，干豇
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发布时间：2022-04-22 03:42
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热心网友
时间：2023-11-25 03:10
1.
面条放入电饭煲蒸屉上，先用食用油略拌一下。蒸30分钟后，开盖用筷子夹散一下，别结团。
2.
准备食材：姜切丝，五花肉切片，豇豆洗净切段。
3.
热油爆香姜丝。
4.
放肉，炒至变色。
5.
调入五香粉、料酒、生抽、老抽，拌炒均匀。
6.
放入开水，没过肉。煮一分钟。
7.
放入豇豆，也煮一分钟。
8.
放入面条，拌炒，充分吸收汤汁。
9.
都放入蒸锅屉上，开锅后蒸一刻钟即可。
热心网友
时间：2023-11-25 03:11
材料
主料：干豇豆，排骨，黑木耳
做法
1、干豇豆用温水泡一下，洗净。黑木耳泡开。
2、排骨洗净，用开水紧一下。
3、锅里放热水，加葱段、姜、桂皮、大料，水开后，加入排骨、干豇豆、木耳，加盖闷煮。中小火40分钟左右出锅。
要点：
1、最好以不易散热的瓦罐炖制。
2、各种主料炖制前一定要冲漂干净，这样方能去除异味，做到汤清不浑。
3、汤量应一次性加够。
4、汤里不加盐、酱油，可以突出原味。吃的时候蘸油碟。
