虾仁炒腰子的做法
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发布时间：2022-04-22 03:41
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懂视网
时间：2022-10-23 17:30
1、主料：10只虾仁、150g彩椒、150G冬笋。
2、配料：适量油、适量盐、适量白糖、适量胡椒粉、适量料酒、适量淀粉、适量葱、适量姜、适量蒜。
3、将笋切片、彩椒切菱形块、葱、姜、蒜切碎备用。
4、虾仁去除虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌几分钟。
5、将笋用热水焯一下。
6、锅中放油。
7、油热放葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、烹入料酒。
8、放入笋翻炒。
9、放入彩椒、放入盐、白糖、快速翻炒。出锅前放入水淀粉勾芡即可。
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时间：2023-07-03 02:10
虾仁炒腰花
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虾仁炒腰花的用料
小虾仁 一袋笋片 少许猪腰 二只彩椒 少许韭芽 少许姜、葱 少许
虾仁炒腰花的做法步骤
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步骤 1
猪腰破开，去除白色筋缕，泡去血水。
步骤 2
划上菱形刀，切成大块。
步骤 3
倒入料酒、胡椒粉、盐、花椒、姜、葱白将猪腰腌制一下。
步骤 4
虾仁化冻后用料酒、少许生粉腌制。
步骤 5
彩椒、笋片、韭芽下锅翻炒备用。
步骤 6
锅中放水，水开后把猪腰汆一下，变色就盛起。
步骤 7
起油锅，倒入虾仁翻炒，当虾仁变色后倒入腰花、彩椒和笋片一起翻炒，调味，加点胡椒粉、小葱，起锅。
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时间：2023-07-03 02:11
准备食材：猪腰100克，虾仁80克、黑木耳5克；姜丝20克，小葱1根；
调味料：花生油1大勺，耗油大半勺，白糖小半勺。
具体步骤:
1、猪腰洗净，去净腰臊，猪腰去皮斜切花，浸泡、洗去血水沥干水备用，虾仁洗净；黑木耳浸泡后洗净；
2、姜切丝，葱切段；
新鲜猪腰子
3、猪腰切片，以沸水焯水迅速捞起沥干；
4、虾仁去泥肠后洗净，从中切片，以沸水焯水迅速捞起沥干；
5、锅内油热后下姜、葱爆香，倒入虾仁、木耳炒1分钟，再倒入腰花片爆炒2分钟；
6、倒入准备好的调味料炒匀即可装盘。
热心网友
时间：2023-07-03 02:11
配料：
虾仁165克、猪腰250克、冬笋80克、冬菇(干)45克、鸡蛋清1个、葱适量、白糖适量、木薯粉适量、酱油适量、味精少许、植物油适量、黄酒适量、芝麻油少许
烹饪步骤：
1.猪腰洗净，揭去外皮，用刀冲开，去净腰臊，拉成条，再切成小象眼丁，泡净血水，搌干装入盘内。虾仁用清水淘净，搌干，香菇、玉兰片改成小象眼片
2.蛋清、粉芡调成糊，将虾仁、腰丁下入叠匀
3.锅放火上，热锅凉油将叠好糊的腰丁、虾仁散开下锅，用勺蹚开，即出锅滗油。锅内留油少许，放火上，将冬菇、姜米、盐水、头汤、味精、菱粉、黄酒对成的汁下入，汁沸下入虾仁、腰丁，翻二三次身，装盘即成
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时间：2023-07-03 02:12
用料
主料猪腰2个虾仁150克
辅料油2汤匙盐1茶匙料酒2汤匙姜适量细香葱1根蒜2瓣淀粉1汤匙
炒腰虾的做法
1.
买回的猪腰，先去除内部东西（我是让店家去的）有的地方还没去干净，自己再加工
2.
在洗干净的猪腰上斜切花刀，不要切断哦，这是切好的样子
3.
然后再隔一公分切断，切好的猪腰放在碗里，加料酒
4.
加适量盐加姜末
5.
加淀粉，搅拌均匀，锅内水煮沸，放入猪腰焯水
6.
变色后捞出，用冷水再次冲洗干净，沥干水分
7.
虾仁放料酒、盐、淀粉腌一会，这是准备好的主要材料，起油锅，爆香蒜末、姜末
8.
放入虾仁翻炒接着放入猪腰
9.
加料酒加适量的盐和砂糖一起翻炒
10.
倒入薄芡，炒均匀，起锅前撒葱花
热心网友
时间：2023-07-03 02:13
发将虾仁冼净用料酒味精团粉抓一遍备用，将腰子冼净去白线打花，备用，然后虾仁，腰花过油备用，用葱花报香放虾仁老抽翻炒几.钟放盐放腰花翻炒五分钟加鸡精出锅，这时腰花特别＇好吃。
