香肠的制作配方
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:56
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时间：2024-02-28 10:51
材料/工具
灌肠机器
配方
1
猪肉10斤、糖400g-500g、盐50g、酱油一包或者味极鲜250g、五香面25g、味精50g、酒250g
制作方法
1
先把肉切成条状的，然后放到大盆子中，加上上面的材料，腌制1-2个小时。
2
然后把肠衣洗干净，放在水中备用，再灌装机器洗干净。
3
接着将肠衣装在机器的出料筒处。
4
然后将肉放在机器的进料斗，开启机器准备装香肠。
5
装好一节后，用白线将香肠扎上。
6
装完后用牙签在香肠上扎几个洞，以免胀坏了。
7
全部装好后，放在阳台或者通风的地方晾一个星期左右即可食用。
