羊肉泡馍的“馍”的做法
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发布时间：2022-04-22 04:52
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热心网友
时间：2023-07-10 08:19
用1/5起面和面，饧20分钟，多揉几遍后再饧20分钟。揪成小剂子杆成园薄片用平底锅小火烙成8成熟即成。掰馍很讲究的，要用手指尖一点点掐成蜜蜂头般大小的馍粒，只有这样操作才能保证煮出的馍劲道滑爽入味。
